スーパーやネット通販で購入できるさまざまな干し芋を食べてご紹介する「ほしいも図鑑」。
今回は友人からもらった、株式会社フーズアンドブレッドの「黄金さつま」をご紹介します。
国産紅はるか使用!低温乾燥法で作られた「黄金さつま」
いただきものの干し芋「黄金さつま」。
国産の紅はるか使用で、1袋100g入りです。
販売者は株式会社フーズアンドブレッドという、北海道のパン屋さんです。
公式サイトの画像がうまく表示されないのですが、
パンだけじゃなくさつまいも商品も扱っているようです
この黄金さつま、「低温乾燥法」という方法で加工されているのだそう。これによりしっとりやわらかくなるのだとか。
低温乾燥法で余分な水分だけを乾燥。
パッケージの説明文より
さつまいもの栄養をぎゅっと濃縮し、濃厚な風味としっとりやわらかな食感をお楽しみいただけます。黄金色の今までになかった新しい干しいもです。
「黄金さつま」はお取り寄せできる!
通販あるのかな?と調べたら、楽天にありました。
価格はばらつきがあるので、安いほうがいい方はお得なショップを探してみてください!
「黄金さつま」のカロリーは?
カロリーほか、栄養成分表示は以下の通りです。
栄養成分表示 | 100gあたり |
エネルギー | 332g |
たんぱく質 | 1.4g |
脂質 | 0.8g |
炭水化物 | 83.5g |
…糖質 | 75.9g |
…食物繊維 | 7.6g |
ナトリウム | 17mg |
(食塩相当量) | 0.04g |
カリウム | 881mg |
さすが紅はるか、な甘さ。「黄金さつま」を食べた感想
こちらが黄金さつまです。
まだ暑かった頃にもらったので、冷蔵庫で保存してました。
外側の糖化がすごいですね!見るからに甘そう〜!
まさに黄金色って感じの干し芋です。
ものによりますが、厚みがあるところはやや歯ごたえあり。
中心あたりはねっとりしてます。
味はね、めちゃくちゃ甘いです!まるでスイーツ。
さすが紅はるか!って思いました。
これが自然の甘みだなんて、干し芋って本当にすごい…。
おいしかったな〜!甘いので満足感もすごかったですよ◎
甘い干し芋が好きな人におすすめ!黄金さつま
国産紅はるかを使用した、とても甘い干し芋「黄金さつま」。
紅はるか好きな人、甘い干し芋が好きな人に特におすすめです!
見かけたらぜひ食べてみてくださいね。