いろんなさつまいもの品種を食べて紹介しよう！のコーナー。
今回は「ハロウィンスウィート」について、その特徴やおすすめの食べ方をご紹介します！
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果肉がオレンジ！「ハロウィンスウィート」の特徴
ハロウィンスウィートは、三好アグリテックという山梨の会社のオリジナル品種だそう。
2015年に品種登録された、比較的新しい品種のようです。
ハロウィンの時期に楽しめる早掘りのさつまいもとのこと。
ちなみに私が購入したのは9月上旬。
近所の八百屋で「今だけ！」と書かれていたので気になって購入しました。
ちなみに400gほど入っていて、購入価格は1袋203円（税込）でした。産地は不明。。
ハロウィンスウィートは一般的なさつまいもに比べ、βカロテンが100倍含まれているのだとか。
最大の特徴である果肉のオレンジ色は、このβカロテンから来ています。
βカロテンが含まれている野菜はにんじんとか。
確かにオレンジだね！
皮付きの状態だと、一般的なさつまいもと同じ見た目ですが…
生のままカットすると、中はうっすらオレンジ色です。
βカロテンには抗酸化作用があり、
- 美肌効果
- 免疫力の向上
などに効果が期待できると言われているそう！
さつまいもは準完全栄養食品で食物繊維が豊富ですし、更に栄養たっぷりなんてうれしいですね。
ハロウィンスウィートのおすすめの食べ方は？
おすすめの食べ方は、
- モンブラン
- スイートポテト
- サラダ
- 焼きいも
など。
たしかにきれいなオレンジ色を生かしてスイーツを作ったら楽しそうですよね！
ハロウィンスウィートを焼きいもにしてみた
今回は、ハロウィンスウィートを焼きいもにしてみました。
アルミホイルなしでトースターへ。
1000Wで30分（上下返して15分ずつ）焼きました。
丸っこい形なので時間かかるかと思ったんですが、やわらかくなったので焼き時間は30分で終わり。
割ってみると鮮やかなオレンジ！思わず「きれい〜」と思いました。。
紫芋もそうですが、自然の色ってすごいですよね。
ちゃんと中までしっかり火が入っています。
食べてみると、しっとり柔らかめの食感。でもちょっとホクホク感というか、ほっこりした感じもあります。
甘さは控えめで、ちょっとかぼちゃに似ているかもしれません。
食感はさつまいもですが、一般的なさつまいもの味や甘さとはやはりちょっと違いますね。
βカロテンの影響なのかな？
でもおいしくて、個人的には好きでした。
しっとり ★★★☆☆
ほっこり ★★★☆☆
ハロウィンスウィートでスイートポテトを作ってみた
購入した八百屋にまだ売ってたので、追加で1袋購入。スイートポテトを作ることにしました！
深めのフライパンで茹でていると、だんだん鮮やかなオレンジ色になりました。
レシピはこちらです。
きれいなオレンジ色のスイートポテトが完成しました。
卵黄を塗って焼いたのですが、色がほぼ同化していますね（笑）。焼き目しかわからない…。
味は、やはりちょっとかぼちゃっぽさがあるかも。でもとってもおいしくいただきました！
私は普通に丸めちゃったんですが、色を生かしてハロウィン用の形とかにしてもいいかもしれませんね。
ハロウィンスイートは通販で買える！
今まさに収穫が始まった時期なせいか、ハロウィンスイートを通販でお取り寄せすることができます。
ふるさと納税の返礼品にもありましたよ◎
近所で見かけないという方は、買ってみてもいいかもしれませんね！
また食べたい！ハロウィンスイート
ハロウィンスウィート、初めて食べましたがおいしかったです。
色もきれいだし、かぼちゃ好きなので今後も見かけたら購入したいですね。
とりあえず購入した分を楽しみたいと思います♪
みなさんも見かけたらぜひ試してみてください！
