いろんなさつまいもの品種を食べて紹介しよう！のコーナー。
今回は鹿児島県産「マロンゴールド」について、その特徴やおすすめの食べ方をご紹介します！
JAいぶすきで生産されている鹿児島県産「マロンゴールド」
マロンゴールドは、栗黄金（くりこがね）という品種の中でもJAいぶすき（鹿児島県）管内で生産されているものを呼ぶそうです。
もともと栗黄金は紅あずまの変異種で、こちらも希少品種なのだそう。
マロンゴールドは、名前の如く、
https://www.ja-town.com/shop/g/g8603-158/
焼いたときに
「マロン＝栗」
のような甘さと
「ゴールド＝こがね」
のような優しい黄金色が特徴的なさつまいもです。
水分をしっかり含み、ネットリ系の甘さの乗った食味が特徴です。
珍しいのが皮の色。
黄白色というらしいのですが、一般的なさつまいもと比べると全然違いますよね！
私はよく行くスーパーで見かけて購入しました。1袋400円前後だったと思います。
購入したのは9月ですが
11月上旬にも同じスーパーで見かけました。
マロンゴールドのおすすめの食べ方は？
マロンゴールドはどう食べるのがおいしいのか調べたところ
- 天ぷら
- スイートポテト
というのを発見。
あとは、冷凍焼き芋が販売されていたりもするので、焼き芋もおすすめかなと思います。
水分がしっかりあるとのこと、炊飯器ふかしいもには向かなさそうかな〜。
私は楽をしたいのでふかしいもは炊飯器で作るんですが
（水分多めの品種はベチャッとなりがち）
蒸し器などで作ればベチャベチャにならないかもしれません！
マロンゴールドを焼き芋にしてみた
マロンゴールドはトースターで焼き芋にしてみました。
いつもの方法（アルミホイルなし）で、焼き時間は30分くらいだったでしょうか。
中はオレンジ寄りの黄金色です。
食べてみると、水分多めでしっとりしています。
特徴を調べる前だったので、栗っぽいのかな？と思いながら食べたのですが、私が購入したものはそうでもなかったです…。
ただ、甘さはしっかりとあります。おいしいです！
今まで食べた中では、紅はるかやシルクスイートあたりに似ていると感じましたが、どうでしょう？
しっとり ★★★★☆
甘さ ★★★☆☆
希少品種のマロンゴールド、見かけたら買ってみて！
希少品種だというマロンゴールド、私は紅はるかやシルクスイートに似てると感じました、好みに合う方も多そうです。
もし見かけたらぜひ試してみてください！
